《世界临床药物》
22年前,30岁的刘仪伟在中央电视台的一档美食节目上担任主持人,每天教观众做一道家常菜,这档节目他录制了约3年。也正是从那时候开始,系着围裙,绕着锅灶说话的刘仪伟,成了让许多观众都印象深刻的荧幕形象。他做饭熟练利索,说话风格又风趣幽默,有很强的个人风格。
美食与文学,始终是刘仪伟生命里两个重要的命题。2021年,爱做饭的刘仪伟又主持了一档美食节目——《可以给你做顿饭吗》,这是一个充满关怀与温暖的疑问句,刘仪伟再次以美食为媒介,与这个世界对话。借由这个节目,刘仪伟——这个家喻户晓的主持人,又完成了一次与食物的“过招”。食物究竟能带来多大的能量?答案也许就藏在日常的每一顿饭里。
PARTONE
从《天天饮食》
到《可以给你做顿饭吗》
1999年,中央电视台全新开播了一档名为《天天饮食》的节目。那是中央电视台的第一档美食节目,一集15分钟,每天一道新菜,主持人围上围裙,在现代化的厨房饭厅里,一边做菜,一边对着镜头和观众畅谈。
(图源网络)
彼时30岁的刘仪伟,成为了这档节目的第一个主持人。在其后的3年间,他围着围裙在厨房里忙活的形象,成了一代观众的荧幕记忆。根据当时的报道数据,这档节目全国每天的固定观众就有500万余人。三十而立,这一年,刘仪伟凭着一个会做饭、爱做饭的居家男人形象,把自己的主持人身份“立”起来了。
而刘仪伟与这档节目的魅力远远不仅限于那几尺灶台。他毕业于四川大学中文系,在成为这档节目的主持人之前,他做过影视,也干过广告,凭借丰富的阅历和文学的功底,刘仪伟在镜头前,常常从手上的食物延伸开去,谈论世间万物。他说话幽默风趣,思维又非常活跃。对观众来说,刘仪伟在做饭时所谈的那些见闻,和他做的菜一样有滋有味。
这样一个对食物充满热情,对世界又有着独特理解的刘仪伟,在20余年后的今天,又推出了一档全新的美食节目《可以给你做顿饭吗》。这一次,节目不再局限在摄影棚内,刘仪伟游走4座城市,把做饭的场所,从摄影棚内的厨房,搬到了寻常人家的厨房里。2021年1月底,这档节目在东南卫视正式开播。
走进别人家的厨房,打开他们的冰箱,拿起锅铲菜刀,为全家人做一桌丰盛的家常好菜。听起来有些“无厘头”的设定,却带出了很多个酸甜苦辣的人间故事,参与其中,有笑有泪。实际上,刘仪伟更在意的,是食物背后,折射出的千种生活方式。看似只是到普通人家里做一顿饭,实际上,刘仪伟更希望通过这种方式,品味他们的人生。
PARTTWO
别人家的厨房
“想了解一个人或者是一家人,其实走进他的厨房,你就会得到很多答案”,刘仪伟看来,人与人之间的交流,食物是最鲜活的一种媒介,厨房是最放松的一个场所,“到别人家做客,我们在客厅里永远是相敬如宾,但厨房不同,这是最生活化的一个空间”。
刘仪伟走进不同的厨房
厨房是最能见微知著的场所,一滴酱油、一把盐、一根葱、一盘菜,在食物的香味里,人们放下防备、卸下包袱,真诚地分享着自己的故事。于是,观众意外地看到,在厨房里,一些表面看来徘徊于世俗门外、十指不沾阳春水的人,也拿起锅碗瓢盆,展露最真性情的那一面。
生活让他们变成了各种各样的人,但在美食面前,他们都是一样满足而纯真的人。
刘仪伟与白乐夫妻俩
职业电竞人白乐,带领着国内第一批女子职业电竞团队,白乐的工作多多少少带有一些“梦幻”的色彩,在外人看来,这份工作,有些酷、也有些“叛逆”。
而走进白乐和妻子的小家庭里,刘仪伟却切实感受到年轻夫妻的平淡幸福,这对典型的年轻小夫妻在成都过着有滋有味的生活。两个人的兴趣爱好可以南辕北辙,却会牢牢记住对方喜欢吃什么;
刘仪伟与王可的摇滚乐队
王可是一个标准的斜杠青年,大学是历史专业,毕业后当过导游,现在是成都一家定制西服店的主理人,以及摇滚乐队主唱、作词。
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