对于吃货来说，烤肉是不能放过的一种美食，而且无论是在夏季还是在冬季，烤肉都能引起人们的食欲。烤肉虽然好吃，但是价格一般都比较贵，相对于其它的素菜来说，价格要贵上好几倍，所以，除了自助餐之外，在点烧烤的时候，人们还是要节省一点。可是在一个国家却不同，这里的穷人一天三顿吃烤肉，只有富人才能吃得起青菜。

尼日尔是非洲中西部的一个国家，是一个与撒哈拉沙漠相邻的内陆国，由于独特的地理位置，让尼日尔的发展速度变得极为缓慢，恶劣的气候条件也为当地的居民带来很多的不便。作为世界最不发达国家之一，尼日尔的经济基础依旧是农业，只不过偏向于畜牧业，这就造成了一种很神奇的景象。

受到当地的环境制约，尼日尔的工业发展基础薄弱，全国有大约8成的人从事农业，其中超过100万人从事畜牧业，要知道，整个尼日尔也才2150万人。因此，尼日尔虽然很穷，但却有400多万头牛，1700万头羊，120万峰骆驼，将畜产品变成第二大出口商品。

所以，在我们看来很昂贵的烤肉，在尼日尔是很常见的食物，走在大街上就能闻到烤肉的味道，很多人都以烤肉为主食。而在我们这里很便宜的青菜，在尼日尔却是有钱人才能吃得起的昂贵食材。因为当地虽然能够发展畜牧业，但是土地却不适合种植蔬菜，肉和青菜的地位就反了过来。

不过这样的情况正在改善，尼日尔接受了很多国家的帮助，尤其是我国，在对尼日尔进行了多方的援助之后，尼日尔的经济在不断完善，可能之后继续发展下去，青菜与烤肉的地位又将发生变化。

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